Расположенный в ОАЭ город Дубаи является одним из самых шикарных мест мира, как и все заведения, находящиеся на его территории. Не стал исключением и Okku Restaurant & Lounge, удобно разместившийся в уникальном и шикарном отеле Monarch. Он совмещает в себе ресторан японской кухни и ночной клуб, в связи с этим у него специфическим режим работы: сначала с 12 дня до полчетвертого, а потом с 7 вечера и до 2-х ночи. Оформлением всего помещения занималась дизайн-студия Group Design LW, чье основное направление – это оригинальный взгляд на ночную жизнь. Если Вы собираетесь поехать отдыхать в столицу арабского эмирата, то обязательно зайдите в это место – не пожалеете.
Гостиница «Монарх Дубаи» начала работать с 2008 года и очень быстро приобрела популярность. Немало этому способствовало и расположение заведения – на небольшом расстоянии от аэропорта и торгово-делового центра города. Отель занимает 2 здания высотой более тридцати этажей, внутреннее убранство которых не оставляет сомнений о том, в какой стране они находятся. А вид из окон любого из 236 номеров захватывает дух. При этом на всей территории можно найти несколько баров и престижных ресторанов, позволяющие даже самым привередливым постояльцам удовлетворить свои желания.
Заведение японской кухни Okku разместилось на первом этаже одного из строений «Монарха». В переводе с китайского слово «хакка» обозначает одно из уважительных обращений в отношении старшего товарища.
При входе в ресторан можно заметить, что пол выложен аспидным камнем, а вся площадь поделена на зоны:
• бар-гостиная, занимающая 2 этажа окрашенных в темные тона;
• основной зал имеет светлую расцветку из белого и золотистого;
• терраса из дерева окружена стеной из живой зелени и может разместить около 90 посетителей.
Помещение положительным образом отличается от себе подобных. Первоначально Вы оказываетесь в баре, размер которого 16 метров. Его интерьер выдержан в темном цвете с элементами декора из дерева и нержавеющей стали. Красивые аквариумы заменяют собой экраны, в их водах плавают медузы, завораживающие плавными ритмичными движениями. Именно их присутствие стало центральной идеей этого места. Находящиеся на противоположной стороне свечи отражаются от голубой глади, наполняя окружение мистицизмом.
Небесная подсветка прозрачных подвесок создает в воздухе рисунки решеток, и визуально отделяет гостиную от стойки с напитками. Спокойная атмосфера совместно с оригинальными напитками – это главная особенность данной области. Если у Вас достаточно храбрости, то Вы просто обязаны попробовать то, что здесь предлагают – вкус и используемые ингредиенты смогут удивить любого, даже большого знатока экзотики. Также тут имеются и более традиционный алкоголь, такой как элитное вино или шампанское, имеется в наличие и японское саке.
Никто из гостей не останется безучастным и каждый сможет найти что-то себе по вкусу. Дизайн выполнен в стиле современности, а материалы темного цвета добавляют окружению сверхъестественности, вкупе с экзотикой. Для оформления использовали черный металл, ограждения, древесину, панели из обработанного гранита, а ярким контрастом всему этому стали стулья для кафе, бара и ресторанов, обитые белой кожей.
Все вместе образует три отдельных зала, чья общая вместимость равна 152 местам. Полумрак заведения вызывает не только мистические ощущения, но также придает интимности. В деталях планировки отражаются базовые элементы, составляющие всю сущность – это огонь, земля, вода и воздух, которые появились благодаря желанию создать ресторан, похожим на гавань, но более органичным. Во время работы не обошлось и без технических трудностей, с которыми команда LW Design Group успешно справилась.
Целью проектирования было сделать такой интерьер японского ресторана, чтобы при его посещении возникало впечатление нахождения в Японии. Сейчас здесь подаются уникальные блюда, сделанные руками профессионалов, проходивших практику на лучших японских кухнях. Приготовленные ими деликатесы пробовали многие известные люди. Несмотря на то, что еда подается небольшими порциями, оценить все меню за одно посещение невозможно. Помимо основных блюд также предлагаются разнообразные десерты. Прекрасная кухня в японском стиле позволяет полностью насладиться эстетическим вкусом.
В оформлении заведения явно прослеживается любовь владельца ко всему, что связано с водой и ее обитателями. Поэтому неудивительно, что основная часть подаваемой пищи – это кушанья из рыбы, приобретенной на Tsukiji Market (рынок расположенный на территории Страны восходящего солнца) и доставляемой воздушным путем. Каждое фирменное блюдо отмечено знаком «О». Приятный сервис, изящный дизайн, атмосфера уединенности и ненавязчивая музыка оставляют наилучшие впечатления о ресторане, а также появляется желание вернуться туда еще раз.
Дабы увеличить полезную площадь помещения, оно было поделено на 2 этажа, а также была добавлена пара дополнительных палуб, буквально подвешенных к потолку. По сути, это является еще одной конструкцией, подчеркивающей основную тематику. В основном зале явно ощущается стиль декаданс, выраженный сочетанием панелей черного и золотого цветов. А правильно подобранное освещение придает летнюю атмосферу тепла.
В итоге хозяин заведения получил именно то, что он себе представлял. Недостаток дневного света здесь компенсируется средой, на которую приятно смотреть. Что может служить демонстрацией эффективного использования пространства для создания уюта наиболее правильно. Основная база дизайн-студии, которая занималась проектированием этого места, находится в столице Франции. Количество людей, работающих там, составляет 14 человек. За все время своего существования ими было реализовано более 40 проектов, но самым длительным был ресторан Okku Restaurant & Lounge, на его создание команда потратила 7 месяцев.
В разработку были внедрены уникальные элементы. Например, была построена открытая площадка с живыми растениями, разведение которых возможно лишь при наличии теплой погоды круглый год. Во время проведения одного из международных конкурсов компания выиграла номинацию «Фирма года», за свою работу на территории Ближнего Востока. Мнение судей сошлось в том, что деятельность LW Design Group намного обогнала своих конкурентов, проявив креатив и внимание к мелочам. И она вполне заслужила эту высокую оценку своих способностей, тщательно подойдя к подготовке проекта и не побоявшись внедрить оригинальные идеи.
Статья подготовлена Александром Некрашевичем
